Officieel Bastard BBQ & DelVita dealer van Ursem, Alkmaar, Heerhugowaard, Bergen, Langedijk e.o. 

U kunt bij ons in onze winkel komen voor advies en aanschaf van uw Bastard of DeliVita houtgestookte oven!

Aanschaf The Bastard BBQ
Wat kunt u van ons verwachten als u een BBQ bij ons aanschaft?
– Door onze jarenlange ervaring als Bastard Dealer en gebruik makende tijdens onze workshop van diverse Bastards krijgt u van ons uitgebreide uitleg en nazorg. Wij geven deskundig advies en staan 24/7 klaar voor vragen.
– Deelname app Bastard-ownergroep van Dans L’Otello

Houtskool
We hebben altijd houtskool op voorraad.

Er zijn diverse soorten houtskool. Ieder soort heeft zijn specifieke kenmerken. Het belangrijkste is dat van hard hout is gemaakt.

• Europese soort: Dammers; vnl beukenhout. Dit brandt snel en heet. Het heeft bovendien geen dominante smaak. Het wordt veel gebruikt in de Horeca.
• Steeneik; Quebeacho red uit zuid Amerika. Kenmerk van dit houtskool is dat hij zwaar is, lange branduren en opstarttijd is lang. Heeft weinig asvorming. Het wordt veel gebruikt voor rundvleesgerechten.
• Marabu houtskool Cuba : dit is qua hardheid tussen de 2 bovenstaande in. Het is het meest verkochte houtskool. Weinig as-vorming. Het is prima geschikt voor vlees- en visbereidingen.

Er zijn meer voorbeelden van soorten houtskool:

• • Hickory :huismerk green egg
  • Eucalyptus; vonkt nagenoeg niet.
  • Acacia; Zuid-Afrika

Bij het begin gebruik van de zak houtskool controleer op vreemde materiaal: plactic bindtouw, stukken steen, dit kan indringende teer- of petroleum geur veroorzaken.
Minder gruis helpt verstoppen lucht stroom verminderen. Handmatig de kolen toevoegen.

The Bastard-accessoires
U kunt bij ons terecht voor diverse accessoires van The Bastard die het gebruik van uw BBQ compleet maken.
We hebben verschillende modellen op voorraad, zowel in gebruik als showroom model. Daarnaast zijn ook allerlei verschillende Bastard accessoires verkrijgbaar aan de Walingsdijk 5 Ursem.
Zie hieronder een klein aanbod van ons assortiment……

Tot snel!